Προτείνεται ιδιαιτέρως για τη μαγειρική με κοινό ξύδι, για σαλάτες, αλλά και για σπιτικά τουρσιά και ελιές. Περιέχει ξύδι σε ποσοστό +6%, διατηρεί όλες τις θρεπτικές ιδιότητες του σταφυλιού και διακρίνεται για τη μεστή γεύση και το εξαιρετικό άρωμά του. Παράγεται με αυστηρή επιλογή σταφυλιών βιολογικής καλλιέργειας, άριστης ποιότητας, και δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς (Πιστοποίηση ΔΗΩ).